Økologisk førstehøst-gyokuro af Saemidori fra Makizono. Smag af dyb umami og stille sødme, næsten uden bitterhed.
Vægt
Vælg venligst: Vægt
Kategorier : Tyst Te
SKU : TEP-TYS-268
Smagen er tæt umami med lang, sød eftersmag. Mængden er 50 g, nok til mange små kopper, da bladene brygges lidt ad gangen. Planterne stod skygget i 21 dage før høst, hvilket giver den milde og fyldige kop.
Bryggen passer til rolig pause uden mad ved siden af. Server den i små kopper, så varmen holder og sødmen træder frem. Vælg den, når du vil smage gyokuroens rene, dybe side.
Brug 4 g til 60 ml vand ved cirka 50 grader. Træk i 2 minutter. Hæld helt af. Andet bryg kan gives kortere tid med lidt varmere vand.
Skygget 21 dage for dyb sødme
Saemidori fra førstehøst giver ren umami
Bedst i små kopper
Vægt: 50 g
Dyrkning: økologisk, førstehøst
Kultivar: Saemidori
Skygning: 21 dage, tunnelmetode
Oprindelse: Makizono, Kagoshima
Sælger: Tepause
Lidt vand giver koncentreret umami og holder temperaturen lav, så bitterhed bliver væk.
Ja, andet bryg giver stadig sødme, bryg det lidt kortere.
Rolig smag, fin nok til en hverdagskop.
Mild og fyldig, rigtig behagelig at drikke.
Smager grønt og blødt, passer mig fint.
