Engelsk guide til japansk te af Per Oscar Brekell. Om valg og brygning af sencha, matcha og andre japanske teer.
Kategorier : Tyst Te
SKU : TEP-TYS-348
Bogen samler det, der er svært at lære af en pakkes bagside: hvordan sencha, matcha og andre japanske teer vælges og brygges til en god kop. Per Oscar Brekell er en af de få udlændinge med japansk uddannelse som te-instruktør, og han skriver direkte fra faget. Prisen er nedsat fra 252,27 kr.
Er du ny i japansk te, giver den rækkefølge på valg, vand, mængde og tid. Har du drukket sencha længe, giver den baggrund om typer og bryg, der løfter smagen i hverdagen.
Slå op på den te, du har i dåsen, og følg bryggevejledningen skridt for skridt. Start med én te og én metode, smag dig frem, og justér kun én ting ad gangen – først mængde, så temperatur, så tid.
Gennemgår sencha, matcha og andre japanske teer
Skrevet af uddannet te-instruktør fra Japan
Kobler valg af te med konkret brygning
Emne: Valg og brygning af japansk te
Type: Bog, teguide
Sprog: Engelsk
Forfatter: Per Oscar Brekell
Sælger: Tepause
Nej, den er skrevet på engelsk med fagtermer fra japansk te.
Ja, den starter med valg og brygning af sencha og matcha og kan bruges med enkelt udstyr.