Leaf of Ceylon er Basilurs serie med te fra enkelte distrikter på Sri Lanka. Det meste sælges som løs te i 100 g, så du smager jordbund og højde.
Serien er til dig, der allerede drikker Ceylon og vil lære regionerne at kende.
Regioner
Nuwara Eliya vokser højest. Koppen bliver let og blomsteragtig og passer uden mælk. Dimbula ligger også højt, men smager mere afbalanceret til daglig brug. Uva giver en særlig krydret tone, som mange genkender. Den fås både som løs te og som 100 breve til mange kopper. Kandy kommer fra lavere land. Den er fyldig og mørk og tåler mælk. Ruhunu fra syd er den kraftigste sorte i rækken. Radella er seriens grønne te og brygges ved 75-80 grader i 2-3 minutter. Assorted med 25 breve samler 5 regioner, så du kan smage dig frem, før du vælger 100 g refill af din favorit.
Nuwara Eliya er mildest og lettest. Ruhunu og Kandy er kraftigst.
Brug 2 g pr. 200 ml. Sort te får 100 grader og 3-5 minutter. Grøn Radella får 75-80 grader og kortere tid.
