Klassisk indisk masala chai på sort te med kanel, kardemomme, ingefær, nellike og peber. En varm, krydret kop til mælk.
Kategorier : By SIPS
SKU : TEP-BYS-189
Koppen er kraftig og varm fra første tår. Sort te bærer, kanel og kandis giver rund sødme, mens kardemomme, ingefær, nellike og sort peber giver dybde og et mildt bid til sidst. Duften er tæt af basar og bryg.
Lavet efter traditionel chai-opskrift til at drikke med varm mælk eller plantedrik. Brug halv vand, halv mælk for den runde version, eller drik den sort, hvis du vil have krydderierne skarpt frem. God til morgen, til eftermiddag med noget sødt og til tid, hvor huset er koldt.
Brug 1 tsk. pr. kop (2 dl). Kog vand, tilsæt teen, og lad simre 3-4 minutter. Hæld varm mælk i, varm igennem uden at koge, og si. Sød med sukker eller kandis efter smag.
Sort te-base der bærer mælk
Kardemomme og ingefær giver frisk varme
Kanel og kandis runder krydderierne af
Nellike og peber giver krydret dybde
Smag: Kraftig, varm og krydret med sød bund
Tesort: Sort te masala chai
Servering: God med varm mælk eller plantedrik
Ingredienser: Sort te, kanel, kandis, kardemomme, ingefær, nellike, sort peber
Sælger: Tepause
Start med halv vand og halv varm mælk. Brug mere mælk for en mildere kop, mindre for mere krydderi.
Blandingen indeholder lidt kandis. Smag først, og sød ekstra efter behov.
Varm og krydret, god med lidt mælk i.