Håndplukket og håndrullet grøn te med glat, grøn-gul kop. Mild vegetalsk smag med dybde.
Kategorier : Basilur
SKU : TEP-BAS-679
Bladene plukkes som fine skud og stoppes hurtigt med pandefyring, så de grønne katekiner bevares. Håndrulningen former bladet skånsomt uden at knuse det. Resultatet er en klar, grøn-gul kop med blød friskhed. Her får du den til 147,79 kr under normalprisen på 402,27 kr.
Teen passer når du vil smage teen selv, ikke aroma. Drik den alene først, så mærker du sødme og let grøn friskhed. Den tåler flere bryg på samme blade.
Brug 2 g pr. 250 ml og vand på 75-80 °C. Træk 2 minutter ved første bryg, 30 sekunder mere ved andet. Kogende vand giver bitter smag og mat farve.
Grøn te taber hurtigt aroma i lys og luft. Hold den tæt lukket, mørkt og køligt, og brug den løbende efter åbning.
Håndplukkede skud med skånsom rulning
Pandefyret for at bevare grønne katekiner
Kan brygges flere gange på samme blade
Kop: Grøn-gul, klar
Smag: Mild vegetalsk, glat, let sødme
Type: Grøn te, håndlavet
Brygning: 2 g pr. 250 ml, 2 min ved 75-80 °C
Forarbejdning: Pandefyret, håndrullet, tørret
Sælger: Tepause
For varmt vand trækker bitterstoffer ud og dæmper den milde sødme.
Ja, hæld nyt vand på inden for samme time og giv lidt længere tid.