Palais des Thés Matcha Ichi matcha 30 g ceremoniel

Smagen er ren og elegant, med mild umami, blød sødme og fin bitterhed til sidst. Pulveret fra saemidori og yabukita pisker let til tæt skum uden klumper. Du sparer her mod førpris på dåsen.

Til første skål og daglig latte

Vælg Ichi som indgang til matcha, hvis du vil prøve ægte japanske terroirs uden at betale toppris. Den fungerer klassisk pisket og i mælk, hvor den bevarer grøn farve og rolig koffeinvirkning.

To områder i én dåse

Tencha fra Kagoshima og Shizuoka, høstet forår og efterår fra 10-40 år gamle planter, er blandet for balance. Lufttæt dåse beskytter aroma, farve og antioxidanter mod lys og luft.

Pisk en rolig kop

Sigt 2 g i varm chawan, tilsæt 7 cl vand på 70 grader og pisk i M-form til skum. Til latte piskes samme mængde i lidt vand og hældes over 15 cl varm mælk. Luk dåsen tæt og brug inden for få uger efter åbning.